Depuis 1995, reprise de l’exploitation familiale de mon père.

Nous produisons quatre variétés de fraises (gariguette, cléry, murano et charlotte) sous abris, des courgettes rondes, des aubergines et des poivrons verts en pleine terre sous abris.

Le ramassage de la fraise débute mi-mars pour finir fin août sauf pour la cléry puisque nous en plantons fin août pour en produire quasiment toute l’année. Les poivrons, aubergines et courgettes sont récoltés à partir de mi-juin.

A propos de l’entretien, la fraise nécessite pas mal de travail. Aux alentours du 20 janvier on effectue un premier effeuillage. Mi-février, on rabat les fleurs sans feuille pour une meilleure pousse sauf sur la cléry.

Nous sommes dans une démarche de production raisonnée. Pour les traitements, nous utilisons des prédateurs contre les parasites. Pour les fraises, nous avons mis en place des ruches de bourdons pour la pollinisation.

« Nous faisons confiance à la terre et à la nature. »