Amande

Apports et bienfaits

Un allié de taille pour le cœur !

Riches en acides gras insaturés comme l’oméga-9 qui permet de lutter contre le « mauvais » cholestérol. Les amandes contiennent aussi de la vitamine E qui aide à fluidifier le sang et limite donc la formation de caillot. Le magnésium présent dans les amandes fait office de barrière contre les dysfonctionnements du cœur.

Un puissant antioxydant

Par sa haute teneur en vitamine E, en magnésium, en manganèse et en cuivre, l’amande est le fruit antioxydant par excellence. Elle combat ainsi les radicaux libres et lutte contre le vieillissement cellulaire qui entraîne maladies et dégradation de la peau.

Un atout pour la ligne

Malgré sa haute valeur énergétique, l’amande diminue la sensation de faim et les envies de grignotages. Grâce à un indice glycémique relativement bas, elle ne provoque pas de pic d’insuline. Ainsi elle permet de contrôler sa glycémie pour éviter les mauvaises collations.