Citrouille

Apports et bienfaits

Elle est bonne pour la vue

C’est un des légumes qui contient le plus vitamine A. Cette vitamine est bénéfique pour la vision et notamment dans la pénombre. La citrouille est aussi riche en caroténoïdes dont le bêta-carotène que le corps transforme en vitamine A.

Elle stimule le système immunitaire

Le bêta-carotène que contient la citrouille est un antioxydant qui peut jouer un rôle dans la prévention du cancer. Avec tous les apports qu’elle fournit au corps, la citrouille représente 20% des apports nutritionnels conseillés. C’est un cocktail explosif pour booster votre organisme !

Elle aide à maintenir un bon poids

Comme beaucoup de fruits et légumes, la citrouille est riche en fibre et peu calorique. Elle va donc aider à se sentir rassasié plus longtemps. Une alimentation riche en fibre permet au gens de manger moins.