Sébastien Bibard

Eleveur de volailles - Ferme Marauli

Entreprise créée en 1996 en travaillant exclusivement le Label Rouge.

Nous produisons des volailles c’est-à-dire des poulets, poules, pintades, canettes, dindes, canards et rôtis farcis. Pour les lapins nous les faisons venir et les revendons. En parallèle, nous confectionnons des conserves de pâté, rillettes, confits et plats préparés.

Nous achetons les poussins âgés de 1 jour puis nous les élevons jusqu’à 15-16 semaines. L’élevage se fait en plein air et les poussins sont nourris aux céréales (maïs, blé et soja) du début à la fin.

Au terme des 16 semaines, c’est l’abattage. La découpe est accomplie sur place par 17 bouchers.

Ensuite, nous vendons nos produits entiers ou en pièces (moitié, manchons, ailerons, blancs, saucisses, steaks, brochettes, …).

« La maîtrise totale de la chaîne et le respect de la qualité. »

Contacter Sébastien Bibard

  • Poussignac, France

D'autres producteurs

Le Potager

Producteur de kiwis

L’exploitation de plus de 12 hectares est entièrement consacrée à la culture du kiwi vert variété Hayward. Cette production encore méconnue est spécifique de notre région. En [...]

Voir le profil

Yannick Marcadet

Producteur de fruits et légumes

C’est une entreprise familiale créée par mon père en 1979. Au début, nos cultures s’étendaient sur 4 hectares. En 1994, j’ai acheté des terres et nous avons commencé à produire [...]

Voir le profil