Exploitant depuis 1971. Aujourd’hui, je cultive essentiellement des tomates (cœur de bœuf et buffalo), des courgettes et de la carotte. Tout est en pleine terre sous abris.

Tout d’abord, j’achète tous mes plants chez un producteur local. Je plante la tomate fin mars pour une récolte entre mi et fin juin. Le fait d’avoir la culture sous abris limite les maladies et parasites. Contre le papillon, j’ai suspendu des cages électriques et l’arrosage se fait au goutte à goutte. Grâce au paillage, le pied est maintenu humide et peu pousser dans des conditions optimales. Cela permet aussi de limiter les arrosages pour ne pas gaspiller l’eau.

La courgette est mise en terre fin mars pour être ramassée début juillet. Les pieds sont en plein air et pleine terre. Je ramasse à partir de septembre.

« J’essaye de perpétuer les façons de cultiver d’antan c’est-à-dire que je laisse quasiment tout pousser naturellement. »