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La fraise, reine du printemps !

La fraise, un des fruits préférés des français, commence à faire son apparition aux alentours du 20 mars. Elle est le fruit du soleil sur les étals !

Les différentes variétés sont un avantage certain pour ce fruit qui représente l’arrivée des beaux jours. La Gariguette, plutôt acide et variété favorite des papilles française, ouvre le bal suivie des fraises rondes telles que la Murano et la Cléry et pour finir la Charlotte et la Mara des bois qui sont très parfumées.

La fraise se cuisine de multiples façons ! En confiture, en coulis, en dessert pâtissier, en salade accompagnée de chantilly ou même simplement comme ça, sans rien, juste le goût naturel et parfumé de la fraise… un DELICE pour le palet !

La fraise du Potager c’est :

Notre plus grande fierté ! Au-delà d’être un des fruits préférés des français, elle occupe une place particulière dans notre magasin. Les producteurs de notre coopérative sont des passionnés et fervents défenseurs de la fraise française. Ils travaillent toute l’année afin de nous livrer les meilleures fraises possibles pour nous régaler. La cueillette de la fraise Gariguette, plus fragile que les autres variétés, se fait le matin de préférence. L’après-midi, nos producteurs cueillent la fraise « ronde »qui est une variété plus résistante à la chaleur. Matin et après-midi, nous veillons leurs apports puis nous mettons de suite en rayon, les rotations sont incessantes. Ainsi, les clients peuvent déguster des fraises qui ont fait au maximum une dizaine de kilomètres et surtout zéro frigo ! Nous garantissons à nos clients le goût et la qualité.

Nos producteurs cultivent la fraise en agriculture raisonnée. Autrement dit, ils utilisent des prédateurs comme les guêpes pour repousser et éliminer les parasites extérieurs. Pour limiter la prolifération des bactéries et maladies, la culture sous-serre est le meilleur moyen d’y arriver car il permet de contrôler la température, responsable du développement des mauvaises bactéries.

Avec un rapport qualité/prix imbattable, la fraise du Potager du Cadram est la star sur les étals printaniers. Alors n’hésitez pas à venir dans notre magasin pour en profiter pleinement !